Le Tchad, terre de saveurs : Découvrons nos produits locaux
Le ndjabra, le djokhane et la canne à sucre : des trésors locaux révélés Enuakhris Gagni a dit un jour : « Lorsque nous perdons nos racines, nous perdons notre âme. » Dans le sud du Tchad, cette citation résonne comme une mélodie intemporelle, ancrée dans la richesse des cultures alimentaires locales. Imaginez un marché […]


