Alcool et vieillissement : décryptage du Dr Delsikréo
Le lien entre alcool et vieillissement de l’organisme : vérités et mises en garde du nutritionniste Yanwé Vincent Delsikréo
Une étude récemment relayée par divers médias a fait surface avec une affirmation troublante : l’alcool accélérerait le vieillissement de l’organisme. Pour clarifier cette question, nous avons sollicité l’expertise du nutritionniste Yanwé Vincent Delsikréo.
Selon ce spécialiste, la substance incriminée dans ce phénomène est l’éthanol. « Quand nous parlons d’alcool, c’est avant tout de l’éthanol qu’il s’agit. C’est la molécule dominante dans toutes les boissons alcoolisées, et elle contribue effectivement au vieillissement prématuré des cellules du corps humain », explique-t-il.
L’éthanol, une fois ingéré, engendre un stress oxydatif à l’intérieur de l’organisme. Il a tendance à attaquer les cellules, les déshydrate et nuit à la production de collagène. Les conséquences sont visibles : rides précoces, peau terne, et perte d’élasticité.
Ces observations sont en concordance avec celles partagées sur les réseaux sociaux, notamment sur TikTok et Instagram. De nombreux dermatologues et experts en bien-être y mettent en garde contre les effets visibles de l’alcool, qualifiés de « visage bouffi », « yeux gonflés » ou « teint gris » après la consommation de seulement trois verres par semaine. Le hashtag #soberface cumule des millions de vues avec des témoignages visuels de personnes exposant une peau plus éclatante après 30 jours sans alcool.
L’une des questions récurrentes est de savoir si seuls les alcools frelatés posent un danger. Yanwé Vincent Delsikréo est clair à ce sujet : « Toute boisson alcoolisée contient de l’éthanol. Et quant à la dangerosité, c’est la dose qui influe sur les effets. »
Bière, vin, whisky, liqueurs locales… toutes ces boissons contiennent de l’éthanol. Les alcools frelatés sont encore plus nocifs, car ils renferment du méthanol et d’autres toxines, potentiellement destructrices pour le foie et le système nerveux. Pourtant, même une consommation excessive d’un bon vin peut précipiter le processus de vieillissement.
Au Tchad et au Cameroun, un débat persiste depuis longtemps sur les plateformes comme Facebook et Threads autour des boissons traditionnelles telles que le bili-bili ou l’argui, perçues comme moins dangereuses parce que naturelles. Toutefois, les experts rappellent que l’éthanol, quelle que soit son origine, reste l’éthanol.
Les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et des sociétés de nutrition sont explicites : ne pas dépasser deux verres standards par jour pour un homme et un pour une femme, avec au moins deux jours d’abstinence par semaine.
Dépasser ces niveaux a de lourdes conséquences : l’alcool déshydrate la peau, nuit à la régénération du collagène, et diminue les réserves de vitamines A, C et E, essentielles pour protéger la peau. Il perturbe également le sommeil, moment clé de la régénération cutanée. « L’alcool n’a aucun effet anti-âge. Quelles que soient la boisson et la quantité, c’est l’éthanol qui précipite le vieillissement cellulaire », insiste le nutritionniste.
Par conséquent, le maître-mot reste la modération. Vincent Delsikréo conseille d’alterner eau et alcool, de se restaurer avant de boire, et d’espacer les périodes de consommation. « Les données de l’OMS et de nombreux témoignages indiquent qu’une réduction de la consommation d’alcool améliore visiblement la qualité de la peau en trois à quatre semaines. »
Il est important de souligner qu’une étude de 2022, menée par le Dr Anya Topiwala de l’Université d’Oxford et relayée par BBC News Afrique, a montré qu’une consommation excessive d’alcool peut raccourcir les télomères, les protéines à l’extrémité des chromosomes. Boire dix verres de vin par semaine pourrait vieillir l’organisme de 1 à 2 ans, et ce chiffre pourrait grimper jusqu’à 6 ans en cas de troubles liés à l’alcool.
En somme, la prévention et la modération restent les meilleurs alliés pour contrer les effets néfastes de l’alcool sur le vieillissement du corps humain.
