Boissons sucrées : un nutritionniste dévoile leurs risques pour la santé
À N’Djaména, la consommation croissante des boissons sucrées inquiète les experts
Un spécialiste de la santé met en lumière les dangers liés à l’augmentation de la consommation de boissons sucrées à bas prix dans la capitale tchadienne.
Yanwe Vincent Delsikreo, nutritionniste et biochimiste, tire la sonnette d’alarme concernant une tendance préoccupante à N’Djaména : l’accroissement de la consommation de sodas et de jus industriels. Vendant ces produits entre 250 et 500 FCFA, de nombreux consommateurs les perçoivent à tort comme rafraîchissants et naturels.
L’analyse de Delsikreo révèle que ces boissons contiennent des quantités de sucre bien au-delà des recommandations sanitaires, dépassant parfois 50 grammes par litre. L’expert souligne que de nombreux consommateurs, croyant opter pour une alternative plus saine que les sodas traditionnels, ne réalisent pas l’ampleur des risques encourus.
Contrariement aux idées reçues, ces produits ne procurent pas l’hydratation escomptée. Les acides qu’ils renferment, tels que l’acide phosphorique et citrique, perturbent l’équilibre acido-basique du corps. Cela pousse les reins à accroître l’élimination d’eau, menant à une perte de minéraux essentiels comme le sodium, le potassium et le calcium, cruciaux pour la régulation de la pression artérielle et la santé cardiaque.
L’expert n’hésite pas à détailler les effets néfastes de certains composants présents dans ces boissons. L’acide phosphorique diminue l’absorption du calcium, affaiblissant les os et favorisant les problèmes rénaux. La caféine, inhérente à nombreux sodas, est identifiée comme un facteur d’hypertension et de dépendance, tandis que les sucres ajoutés et édulcorants sont liés à l’obésité, au diabète et à l’inflammation des vaisseaux sanguins. Quant au benzoate de sodium, son utilisation comme conservateur a soulevé des inquiétudes concernant ses potentiels effets sur le comportement et sa possible cancérogénicité.
Les répercussions de ces boissons ne s’arrêtent pas là. Leur consommation régulière pourrait aggraver l’érosion de l’émail dentaire, accroître le risque de caries et favoriser des dommages cardiovasculaires. Le mélange sucre-caféine est décrit comme un cercle vicieux entretenant la dépendance.
L’expert met également en garde contre l’usage d’édulcorants artificiels tels que l’aspartame, qui, loin d’être une solution saine, altèrent le microbiote intestinal et pourraient paradoxalement favoriser la prise de poids.
Pour faire face à cette situation, Delsikreo recommande de lire attentivement les étiquettes et d’éviter les produits dont le sucre figure parmi les principaux ingrédients. Il préconise de privilégier l’eau pour une hydratation efficace, de consommer des fruits entiers pour leur apport en fibres naturelles, et de se méfier des produits à bas prix, synonymes souvent de mélanges chimiques.
Terminer cet article par les recommandations de santé de Delsikreo souligne l’importance de repenser ses habitudes alimentaires pour préserver sa santé à long terme, notamment en ce qui concerne la protection des reins, du cœur et des os.
