Le ministère de la Santé forme les vendeurs de rue aux bonnes pratiques d’hygiène
La sécurité alimentaire dans le secteur des aliments de rue : un enjeu majeur à ne pas négliger Introduction L’odeur alléchante des brochettes grillées, le bruit des friteuses crépitantes et la chaleur des plats cuisinés sur le trottoir attirent chaque jour des millions de gourmands à travers le monde. Les aliments de rue sont devenus […]