Des dattes : un super aliment aux bienfaits essentiels pendant le Ramadan.

Ramadan : Les dattes, symbole de partage et de nutrition

Au cours du mois sacré de Ramadan, les dattes connaissent une véritable popularité, devenant l’aliment privilégié pour rompre le jeûne parmi les musulmans à travers le monde.

Pendant cette période de jeûne, qui s’étend du lever au coucher du soleil, les fidèles choisissent souvent les dattes pour marquer la fin de leur journée, les intégrant dans divers repas. Ces fruits sucrés, riches en bienfaits nutritionnels et spirituels, jouent un rôle essentiel dans les rituels et les traditions du Ramadan.

Les recherches menées sur les propriétés des dattes révèlent qu’elles sont riches en glucides naturels tels que le glucose, le fructose et le saccharose. Cela permet aux personnes qui jeûnent de rétablir rapidement leurs niveaux de glycémie après une journée d’abstinence. Des spécialistes en nutrition préconisent ainsi de commencer le repas de rupture du jeûne avec des dattes, afin de permettre à l’organisme de se rétablir progressivement sans provoquer de désagrément digestif.

En outre, les dattes se distinguent par leur composition en fibres alimentaires, qui atteint environ 6 à 7 grammes par 100 grammes de fruit. Cela favorise non seulement une bonne digestion mais aide également à prévenir la constipation tout en régulant le transit intestinal. Un jeune musulman, Abdallah, souligne l’importance de cette tradition : « Pendant le mois de Ramadan, nous rompons le jeûne en famille et les dattes ne manquent jamais sur la table, car nous aimons consommer ces fruits délicieux aux multiples bienfaits. »

Les dattes ne se contentent pas d’apporter des avantages nutritionnels ; elles sont également ancrées dans la culture religieuse. Les hadiths mettent en avant l’utilisation des dattes pour rompre le jeûne, une pratique recommandée qui s’inspire de la tradition du prophète Muhammad. Ce dernier avait pour habitude de commencer son repas de rupture avec des dattes fraîches (ruthab) ou sèches (tamr) avant de procéder à la prière. De plus, il est conseillé de consommer un nombre impair de dattes, ce qui respecte les enseignements prophétiques.

D’un point de vue économique, le mois de Ramadan représente également une période florissante pour les commerçants. À N’Djamena, capitale du Tchad, les vendeurs de dattes s’installent sur les grands carrefours et le long des principales routes, attirant de nombreux clients, surtout en fin de journée. « Pendant le mois de Ramadan, la demande en dattes augmente considérablement, ce qui améliore nos chiffres d’affaires », a déclaré un commerçant rencontré sur le marché de Diguel, dans le 8ᵉ arrondissement.

Au-delà des dattes, plusieurs autres produits voient leur vente augmenter durant cette période, parmi lesquels fruits, légumes et denrées de première nécessité. Cela contribue à dynamiser les activités économiques, permettant ainsi aux commerçants de renforcer leur chiffre d’affaires tout en répondant aux besoins d’une clientèle en quête d’alimentation pour le mois de jeûne.

Cette dynamique montre que le Ramadan est non seulement un moment de piété et de réflexion spirituelle, mais aussi une période d’intense activité commerciale qui transforme le paysage économique local. Les traditions culinaires et spirituelles, incarnées par la consommation de dattes, se conjuguent pour créer une atmosphère unique et festive.

En somme, les dattes jouent un rôle crucial à la fois sur le plan nutritionnel et culturel pendant le Ramadan, servant de passerelle entre le corps et l’esprit, tout en soutenant les activités commerciales locales.