Un salon du riz annoncé pour la valorisation du riz local
Ce vendredi 22 septembre, lors d’une conférence de presse, le comité d’organisation a annoncé la tenue à N’Djamena, du 3 au 5 novembre 2023, de la première édition du Salon National du Riz au Tchad (SARIT), un événement majeur visant à mettre en lumière la production nationale de riz. Cette initiative ambitieuse promet de jouer un rôle vital dans la promotion et la valorisation du riz local.
Le première édition du Salon National du Riz au Tchad (SARIT), placé sous le thème “les défis de la transformation du riz au Tchad : perspectives et opportunités pour les acteurs de la chaîne de valeur”, selon le comité d’organisation, va rassembler des agriculteurs, des experts de l’industrie alimentaire, des représentants du gouvernement, des institutions, des producteurs et des journalistes mais aussi des producteurs étrangers comme ceux du Burkina Faso et de la Côte d’Ivoire pour souligner l’importance du riz dans l’économie nationale et l’urgence de soutenir la production locale.
Selon le président du comité d’organisation, Adji Gane-bang Zamtato, le riz est un pilier de notre alimentation et de notre culture et que nous devons tout faire pour soutenir les producteurs locaux et promouvoir le riz produit dans notre pays. Et que ce Salon National du Riz, sera un événement clé pour atteindre cet objectif.
Les organisateurs ont ensuite détaillé le programme du Salon du Riz, qui se tiendra sur trois jours, allant du 3 au 5 novembre 2023 et inclura des expositions, des dégustations, des conférences et des ateliers. Des producteurs de riz venant de tout le pays auront l’occasion de présenter leurs produits, mettant en avant la diversité et la qualité de la production nationale.
Le comité d’organisation a également mis en lumière l’importance de sensibiliser les consommateurs à l’achat de riz local. “Le Salon National du Riz au Tchad est l’occasion de faire la campagne de sensibilisation pour encourager le choix du riz national et pour informer sur ses avantages, notamment en termes de durabilité et de soutien à l’économie locale. Si aujourd’hui l’Inde ou l’Ukraine refuse la vente du riz, automatiquement cela a de l’influence sur la population. D’où le plaidoyer en faveur des producteurs locaux afin d’atteindre l’autosuffisance alimentaire”, fait savoir Adji Ganebang Zamtato.
Pour le chef de projet, Allaïssem Jean, la première édition du Salon du Riz promet d’être un événement majeur pour la valorisation de la production nationale de riz. “Les organisateurs et les autorités gouvernementales doivent se mobiliser pour mettre en avant le riz local, stimuler l’industrie rizicole nationale et sensibiliser les consommateurs à l’importance de choisir le riz national. Une étape cruciale dans la réalisation de cet objectif tant attendu”.
