Voici quelques conseils nutritionnels pour le mois de Ramadan, prodigués par Abdelkerim Nassour Ali Lool, ingénieur nutritionniste et formateur

Introduction : L’Art de Bien Nourrir son Corps pendant le Jeûne

Chaque année, des millions de musulmans à travers le monde se préparent à vivre le Ramadan, un mois sacré de jeûne qui ne représente pas seulement une épreuve de résistance, mais également une opportunité d’auto-réflexion et de spiritualité. Au-delà de l’aspect religieux, le jeûne pose un défi majeur : la déshydratation. Une étude dévoile que près de 75 % des personnes qui jeûnent manquent d’hydratation adéquate, ce qui peut mener à des baisses significatives des performances physiques et intellectuelles. Il est donc primordial d’adopter des habitudes nutritionnelles adaptées, afin de traverser ce mois avec énergie et vitalité.

Dans cet article, nous allons explorer les meilleures pratiques alimentaires et hydriques à mettre en œuvre pendant le Ramadan, en décomposant les repas clés et en fournissant des conseils pratiques pour optimiser votre santé.

Habitudes à Adapter pendant le Ramadan

Au Ftour (Premier Repas)

Le ftour, ou la rupture du jeûne, est un moment privilégié. C’est le moment où l’on renouvelle les forces après une journée de jeûne. Voici les conseils à suivre pour bien commencer :

• Optez pour des Dattes : Elles sont une source merveilleuse de nutriments, offrant des sucres naturels, des fibres et des minéraux essentiels tels que le potassium et le magnésium. Une à trois dattes par personne favorisent une levée douce du jeûne.

• Consommez des Boissons Chaudes et Sucrées : Thé, infusions et tisanes sont idéaux pour réhydrater le corps. Ils apportent également du réconfort et aident à la digestion.

• Bouillie Traditionnelle : Les céréales, accompagnées d’eau au natron, sont une excellente alternative. Ce mélange, qui joue un rôle traditionnel dans de nombreuses cultures, aide à réhydrater et nourrir le corps en même temps.

• Limitez les Aliments Sucrés : Bien qu’il puisse être tentant, il est préférable de ne pas abuser des sucreries. Préférez des fruits frais, qui sont plus bénéfiques et hydratants.

Deuxième Repas

Le deuxième repas constitue une occasion idéale d’ajouter de la variété à votre alimentation :

• Timing Idéal : Prendre ce repas 2 à 3 heures après le ftour permet au corps d’assimiler les premiers nutriments avant d’en apporter d’autres.

• Variez votre Alimentation : Pensez à incorporer différents types d’aliments : légumes, protéines maigres, et céréales complètes, tout en respectant votre degré de satiété.

• Évitez les Aliments Trop Gras : Bien que cela puisse sembler réconfortant, les aliments gras ralentissent la digestion et peuvent nuire à la sensation de bien-être.

Troisième Repas (Souhour)

Le souhour est tout aussi important, car il prépare le corps à jeûner tout au long de la journée :

• Importance du Souhour : Comme l’a dit le Prophète Muhammad : « Faites le Souhour, car c’est un repas béni ». Ne négligez pas cette opportunité d’approvisionner votre corps pour la journée à venir.

• Repas Nourrissant : Envisagez d’inclure des aliments riches en fibres et en protéines pour une libération d’énergie lente tout au long de la journée. Optez pour des œufs, des légumes ou encore des pains complets.

La Consommation d’Eau au Natron

Une notice très appréciée, l’almé Atrone, est un mélange que beaucoup considèrent comme une spécialité culinaire. Composée de farine de mil, de natron, de sucre et d’épices, cette boisson est un choix intelligent :

• Avantages de l’almé Atrone : Cette boisson est reconnue pour sa capacité à protéger les vaisseaux sanguins, réduire le mauvais cholestérol et améliorer le transit intestinal, tout en prévenant la constipation.

• Précautions : Cependant, attention aux personnes souffrant de diabète ou d’hypertension ; la consommation de natron doit être maîtrisée. Une consultation médicale est fortement recommandée avant, pendant ou après le Ramadan pour éviter tout risque.

Critique Constructive : Un Approche Holistique

Bien que les conseils nutritionnels puissent contribuer à améliorer la santé durant le Ramadan, il est également crucial d’adopter une approche holistique pour maximiser les bénéfices de ce mois sacré :

• Écouter son Corps : Chaque personne est unique. Certains pourront se sentir mieux avec un plan nutritionnel strict, tandis que d’autres bénéficieront d’une approche plus flexible. Prenez le temps d’écouter votre corps et d’adapter vos repas en fonction de vos ressentis.

• Activité Physique : Gardez à l’esprit que des exercices modérés, comme des marches légères après le souhour ou le ftour, sont recommandés. Ils aident à la digestion et à maintenir une bonne circulation sanguine sans trop fatiguer le corps.

• Pratiquer la Pleine Conscience : La méditation et des techniques de respiration peuvent non seulement permettre de mieux gérer la faim, mais aussi renforcer la connexion spirituelle pendant le Ramadan. Consacrez un temps chaque jour à renforcer cet aspect.

Conclusion : Se Nourrir Mieux pour un Mois de Ramadan Riche et Épanouissant

Pour conclure, le Ramadan ne doit pas uniquement se limiter à une période de privation, mais plutôt être une chance de se réinventer, d’adopter des habitudes bénéfiques et de renforcer son bien-être général. Voici les points clés à retenir :

• Adoptez des repas équilibrés, en évitant de surcharger l’organisme.
• Pour la rupture du jeûne, privilégiez des aliments qui apportent chaleur et confort, comme l’almé Atrone.
• Assurez-vous que le soujour soit un repas équilibré, qui vous prépare au jeûne du lendemain.
• N’oubliez pas l’hydratation. Consommez suffisamment d’eau le soir et le matin.
• Maintenez une excellente hygiène dans la préparation et la conservation des aliments.

N’oubliez pas que la clé réside dans la modération et l’équilibre. Effectuer des choix judicieusement peut non seulement améliorer votre expérience durant le Ramadan, mais aussi renforcer votre santé à long terme.

Je souhaite à chacun d’entre vous un mois de jeûne enrichissant, plein de partage et d’apprentissage. Assimah !