Garga : bienfaits nutritifs et dangers de l’excès
Santé : Les valeurs nutritives et les risques liés à la consommation excessive du « garga » À N’Djaména, le poisson d’eau douce connu sous le nom de « garga » ou Synodontis schall est un aliment de choix durant la saison des pluies. Apprécié notamment pour sa chair délicieuse en soupe ou frit, le garga attire une large […]